FIRINDA ÇÖP ŞİŞ KÖFTE

Fırında Çöp Şiş Köfte Tarifi
Fırında Çöp Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
Çöp Şiş Köfte Tarifi
Fırında Köfte

Merhabalar, fırında çöp şiş köfte, köftenin en leziz ve pratik hallerinden birisi:) Mangalda pişirme imkanınız yoksa ve bu şekilde denemediyseniz mutlaka deneyin..Bu köfteler için söyleyebileceğim tek şey kıymayı orta yağlı seçmeniz gerektiğidir. Kıyma yağsız olursa köfte de kuru oluyor. Eğer elinizde yağsız kıyma varsa 1 kaşık tereyağı ilave edebilirsiniz. Köfteniz çok daha lezzetli olur..

Fakat öncesinde diğer köfte tariflerimden bazılarına da bakmak isterseniz buyurun:

Domates Soslu Top Köfte tarifi için BURAYA tıklayın.

Ispanaklı Köfte tarifi için BURAYA tıklayın.

Fırında Patates Köfte tarifi için BURAYA tıklayın.

Fırında Ispanaklı Köfte tarifi için BURAYA tıklayın.


Fırında Çöp Şiş Köfte İçin Malzemeler:
500 gr. orta yağlı dana kıyma
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kimyon, karabiber, pul biber
Tuz

Fırında Çöp Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

1. Köfte için tüm malzemeleri geniş bir kapta toplayıp iyice yoğurun. En az 5-8 dk. yoğurursanız daha iyi sonuç alırsınız. Bu tarz köfteler ne kadar çok yoğrulursa o kadar lezzetli oluyor.

2. Köfteyi yoğurduktan sonra en az 30 dk. buzdolabında dinlendirin. Daha fazla dinlendirebilirseniz çok daha iyi olur.

3. Yassı çöp şişleri köfteyle buluşturmadan önce suyun altına tutun. Böylelikle köfteler yapışmamış oluyor. Her bir şiş için yumurta büyüklüğünde bezeler alıp şişe geçirin ve elinizle çok bastırmadan şişin üzerini köfteyle kaplayın. Diğer tüm şişleri de bu şekilde hazırladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine köfteleri dizin.

4. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında köfteler iyice kızarana kadar pişirin. Pişer pişmez kurumaması için fırından hemen çıkarın.

5. Lavaş ekmek, domates, salatalık ve yanında da bol yeşillikle birlikte sıcak olarak servis edin.

Sevgilerimle:)

 

Afiyet olsun..