KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiye Tarifleri

Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Selamlar, nefis mi nefis, yiyenlerin dayanamayıp bir kaç tane daha aldığı kakaolu ıslak kurabiye tarifine geldik sıra:) Bu kurabiyeleri bir denedikten sonra kesinlikle bağımlılık yapıyor ve sürekli yapmak istiyorsunuz. Uyarmadı demeyin sonra:)

Tarife geçmeden önce diğer kurabiye tariflerime bakmak isterseniz:

Portakallı Kurabiye tarifi için tıklayın.

Tatlı Tuzlu Kurabiye tarifi için tıklayın.

Labneli Nutellalı Kurabiye tarifi için tıklayın.

Mantar Kurabiye tarifi için tıklayın.

Pekmezli Kurabiye tarifi için tıklayın.

Hindistan Cevizli Kurabiye tarifi için tıklayın.

Nişastalı Kurabiye tarifi için  tıklayın.

Kayısı Marmelatlı Düğme Kurabiye tarifi için tıklayın.

Kakaolu Zencefilli Kurabiye tarifi için tıklayın.

Zencefilli Kurabiye  tarifi için tıklayın.

Kakaolu Islak Kurabiye İçin Malzemeler:

(34 adet kurabiye için)

3 yemek kaşığı kakao

125 gr. tereyağı

1 yumurta

3,5 su bardağı un

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için malzemeler:

2 çay bardağı şeker

2,5 çay bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp kaynatın. Kaynara çıktıktan sonra birkaç dakika daha kaynatın ve 5-6 damla limon suyu ilave edip ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakın.

Not: Şerbetin tamamen soğuması gerekiyor. 1 saat kadar buzdolabında beklerse daha iyi olur.

2. Şimdi kurabiye hamurunu hazırlayabiliriz. Un hariç bütün malzemeleri geniş bir kaseye alın ve elinizle iyice karıştırın. Azar azar un ilavesi yaparak hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayan kıvamda ve kulak memesi kıvamında olacak.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hafifçe yağladığınız fırın tepsisine dizin.

Not: Ben bu ölçülerle 34 tane çıkardım.

4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dk arasında (15 dk.yı geçirirseniz altı yanıyor) kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirin.

5. Fırından aldığınız kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra (yaklaşık 1-2 dk) sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp hemen çıkarın ve servis edeceğiniz tepsiye dizmeye başlayın. Bu işlemi seri bir şekilde yapmalısınız.

Not: Kurabiyeleri şerbetin içinde sakın bekletmeyin. Çok çabuk yumuşayıp dağılabilir ve şerbetli tatlı gibi olabilir. Biz sadece kurabiyenin hafif ıslak olmasını istiyoruz. Bir de elinizin dayanacağı sıcaklığa gelmesi yeterli. Eğer çok soğutursanız kurabiyeler şerbeti çekmeyebilir. O zaman da kurabiye ıslak kurabiye olmaktan çıkar:)

6. Kurabiyelerin üzerini kapatıp buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirin. Bu şekilde çok daha güzel oluyor. Şerbet bir miktar artıyor. Bilginiz olsun..

Aman yerken dikkatli olun. Malum tahmin edersiniz ki kalorisi biraz fazla.2-3 derken ölçüyü kaçırmayın:)Benden söylemesi..

Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Afiyet şeker bal olsun:))

Kurabiye Tarifleri

Çay Saati